蛋卷肉松饭团

作者： 教瑜伽的馋猫

饭团看着算是快手菜，实际需要前期准备工作完善到位才能变得快手，煎蛋是小仔的最爱，所以总想变着花样加料做给他吃

用料

• 肉松 80克
• 米饭（糯米一把，三色藜麦一把，大米两把） 一大碗
• 海苔 2片
• 盐 2克
• 鸡蛋 4个
• 沙拉酱 3大勺
• 植物油 少量

蛋卷肉松饭团的做法步骤

步骤 1

糯米，三色藜麦提前泡15-20分钟，再加入白米，电饭锅煮饭模式，哈哈哈，这个时间我出去上了一节瑜伽课

步骤 2

海苔片裁剪成长条状

步骤 3

我喜欢宽宽的

步骤 4

下课回来饭已手温✌️

步骤 5

戴上手套，开始包

步骤 6

依次米饭，沙拉酱，肉松，沙拉酱，可以加点芝麻，好贪心，再盖上一点米饭，捏成团

步骤 7

我捏出来像这样水滴状，尽量捏紧，有点黏手，戴上手套

步骤 8

捏好了8个，剩下了一碗米饭

步骤 9

鸡蛋加盐打散待用

步骤 10

不粘平底刷上薄薄一层食用油，小火慢慢加热

步骤 11

放一片海苔，再倒入蛋液，让蛋液可以覆盖在海苔片的周围，尽量煎薄一些，可以用铲子把蛋液铺开，小仔和我一起操作，乐趣多多，待蛋液凝固就可以放入饭团，从一头铲起蛋皮包裹住饭团

步骤 12

卷好后的合影

步骤 13

配上一碗萝卜汤，小仔很满足

蛋卷肉松饭团的小贴士

饭团尽量捏紧，可以在饭团里加入一些寿司醋调味，小朋友我觉得沙拉酱和肉松的味道加上煎蛋和海苔口感就很丰富了

菜谱创建时间：2020-12-03 16:28:51