动漫《食戟之灵》🉐仿制烤肉❗️

作者： 糖罐味道

动漫《食戟之灵》大家看过没？一部又好看又好吃的下饭剧。 今天糖罐来还原一下原作中的“仿制烤肉”。 简单的食材，搭配出了惊艳的滋味，隔壁小孩真的会馋哭呢！🤪🤪

用料

• 培根 10片
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 杏鲍菇 半个
• 红酒 6勺
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 黄油 10克
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 大蒜粉 1勺
• 水淀粉 少许

动漫《食戟之灵》🉐仿制烤肉❗️的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成大块

步骤 2

上锅蒸20-30分钟左右，筷子可以轻松的戳进土豆里就可以了

步骤 3

将杏鲍菇和洋葱，切丁（切的略小一些）

步骤 4

3-4片培根切成小丁 锅中放少量食用油，中小火，将培根煎出油

步骤 5

放入洋葱丁和杏鲍菇丁，翻炒均匀。 加入盐，黑胡椒粉和大蒜粉(大蒜粉没有可以不放) 炒至软烂，飘出香味，盛出备用

步骤 6

蒸好的土豆，压成泥 没有压泥工具的话，就放在保鲜袋里，用手揉搓

步骤 7

倒入炒好的洋葱杏鲍菇培根，充分的混合均匀 可以偷偷尝一口，已经很好吃了有木有😋

步骤 8

混合均匀后，捏成椭圆形 别捏的太大了，要确保培根能完全的包裹住土豆泥

步骤 9

培根一片压一片的摆好，土豆泥放中间，用培根一层一层的包裹住土豆泥

步骤 10

确保培根将土豆泥完全包裹住，就可以用棉线五花大绑了（用棉线绑的目的，是为了烤的时候不会变形）

步骤 11

绑成啥样大家可以自由发挥，我的技术欠佳，绑的略丑😂😂

步骤 12

放入提前预热好的烤箱中 上下火，200度，烤20-30分钟左右 （时间长短依据个人喜好，时间长，培根脆，时间短，汁水多）

步骤 13

烤肉的期间，来准备酱汁 锅中放入黄油融化，依次倒入红酒，酱油，耗油，黑胡椒粉和盐，最后浇一点水淀粉，搅拌至浓稠，关火出锅

步骤 14

酱汁浇在烤好的肉上，搞定！

步骤 15

味道超级惊艳，分分钟光盘！ 隔壁小孩真的都馋哭了呢！🤣🤣🤣

菜谱创建时间：2020-12-03 14:37:05