蒜香鸡翅（老少皆宜版）

作者： 超哥家的小厨娘

可辣可原味，老少皆宜！

用料

• 鸡翅 8个
• 蒜 稍多
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 孜然 适量
• 玉米油 适量
• 耗油 适量

蒜香鸡翅（老少皆宜版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅打花刀，放生抽、盐、糖、蒜、五香粉、白胡椒粉、油、耗油腌制一晚。如果时间不够，至少腌制半小时以上

步骤 2

准备大半碗蒜泥

步骤 3

将腌制好的鸡翅放入烤箱，上下火200°C 15分钟烤制表面金黄，但不要焦的程度。

步骤 4

鸡翅烤好后，热锅放油将蒜泥倒入翻遍，这个时候一定要关小火慢慢炒，将蒜泥炒至颜色变黄后，将烤好的鸡翅放入锅里（这一步类似于干煸的做法），然后放孜然粉，少于盐，鸡精提味（有小朋友吃可以不放鸡精），再炒至蒜泥变成金黄色以后就可装盘出锅。

步骤 5

这个沾辣椒面特别好吃，辣椒面可以用麦当劳肯德基的那种，也可以自己调，辣椒面+花椒面+味精+盐，小朋友的话直接吃就很够味啦！

菜谱创建时间：2020-12-03 10:25:13