菜饭(电饭锅)

作者： 檬妈厨房

芥菜饭也算是我们这里的一个特色饭了，每年的立夏家家户户都要烧这个饭，也叫“立夏饭”。

用料

• 芥菜 1颗
• 咸肉 100克
• 三层肉 一小块
• 香肠 1根
• 大米 2杯
• 土豆 3个
• 荷兰豆 100克
• 香菇干 5朵

菜饭(电饭锅)的做法步骤

步骤 1

米提前泡大概半小时

步骤 2

三层肉放锅里熬一下，熬出油，稍微熬两年有点黄。

步骤 3

加入咸肉，香肠，煸炒

步骤 4

加入土豆，荷兰豆

步骤 5

放入提前浸泡好的香菇干和切好的芥菜，翻炒一下，加入适量盐和蚝油，鸡精

步骤 6

浸泡好的米洗干净

步骤 7

煸炒过的菜倒到米上面，不用去翻动，就让米在菜下面，加入一点水，不用太多，不要全部菜都泡上水，不然饭就太稀了。

步骤 8

电饭锅煮饭键煮好后搅拌一下就可以了，我这次的饭就水稍微多了点，少一点就完美了，味道是很好的。菜可以加自己喜欢的就可以。

菜谱创建时间：2020-12-02 22:10:59