美味少油煎茄盒

作者： 33ee

用料

• 茄子 1个
• 肉末 250克
• 葱 少许
• 面粉 100g
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 水 30克
• 姜 少许
• 五香粉 3g
• 韭菜 200克
• 淀粉 50g
• 泡打粉 5克
• 香油 20g

美味少油煎茄盒的做法步骤

步骤 1

猪肉馅+水+料酒+蚝油+葱姜+盐+香油搅拌上劲儿，加入韭菜搅拌均匀

步骤 2

茄子切夹刀片儿，薄一些

步骤 3

加入肉馅 面糊，面+淀粉+泡打粉+五香粉+盐搅拌成乳状糊糊

步骤 4

不粘锅少许油，茄盒沾满面糊，放入煎锅，小火煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2020-12-02 22:08:01