白萝卜煲鸭汤

作者： 婷妈88

用料

• 鸭 1/4只
• 白萝卜 半根
• 姜片 4片
• 香葱 1小根
• 盐 少许
• 水 9碗

白萝卜煲鸭汤的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

鸭子洗干净放旁边备用。锅加入3碗水和2片姜片，把水烧开，放入鸭子煮3分钟，飞水备用。

步骤 3

白萝卜切刀块，葱白留长段，葱绿切小段备用。

步骤 4

高压锅加入剩下的6碗水，白萝卜，葱白和两片姜片，煮18分钟。

步骤 5

最后加入少许的盐和葱花。起锅！

步骤 6

享用！

白萝卜煲鸭汤的小贴士

1鸭肉要先飞水再煲汤，这样汤更好喝。 2高压锅煮18分钟就可以了，如果要更熟，就多煮几分钟。如果有时间，用电饭锅煮更好，电饭煲煮40分钟即可。 3白萝卜不要放太多，不然萝卜会盖过鸭味，汤不好喝。

菜谱创建时间：2020-12-02 20:34:30