自用记录•Chicken burrito•recipetineats

作者： 木头森林Earth

无过程图❗️自己做了好吃，记录一下方便下次再做 有改动，没加豆子，没用tortillas，没加salsa，鸡胸肉用了大概1/2磅，干腌料，洋葱，灯笼椒减半 牛油果没熟所以没没加guac。。。 封面同样出自原方子，没拍照 原方子 https://www.recipetineats.com/chicken-burrito/

用料

• 鸡肉腌料
• 以下食材 1 tsp
• 洋葱粉 (onion powder)
• 干牛至叶 (dried oregano)
• 盐
• 以下食材 2 tsp
• 孜然粉
• 辣椒粉 (paprika)
• 黑胡椒粉 1/4 tsp
• 辣椒粉 (cayenne) 选择性 3/4 tsp
• 橄榄油 1 tbsp
• 炒食材
• 鸡胸肉 1.2磅／600克
• 洋葱 一个
• 红灯笼椒 半个
• 大蒜 2瓣
• 清水 1/4 cup
• 橄榄油 1 tbsp
• 其他配料
• 墨西哥混合芝士 随意
• 罐头玉米 随意
• 香菜 随意
• 酱
• guacamole 随意
• sour cream 随意

自用记录•Chicken burrito•recipetineats的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横向对半切（更薄更入味），所有干腌料混匀。鸡胸肉加入橄榄油抹匀，加入腌料抹匀，放一边

步骤 2

洋葱剁碎（沫沫一样碎），灯笼椒切小丁，大蒜剁成沫

步骤 3

铁锅大火加橄榄油，煎鸡胸肉。一面两分钟，翻面再1.5分钟。盛出放凉2分钟，切丁。

步骤 4

同一口锅加入大蒜和洋葱，炒1分钟。加入灯笼椒，炒2分钟，直至洋葱变透明。

步骤 5

加入切好的鸡胸肉和清水，翻炒2分钟。应为稠稠的汁水。放凉5分钟，汁水会更稠。

步骤 6

盛米饭，上面放肉，放玉米，放芝士，放酱，撒香菜。拌匀。

菜谱创建时间：2020-12-02 08:27:43