土豆饼（小美版）

作者： 爱瑜伽爱生活2020

这个土豆饼，简单快手，用的材料也都很普通，味道很丰富。 可以搭配番茄酱风味更佳。 此配方中含有鸡蛋，不吃鸡蛋的朋友请忽略。 拍照技术太差，以后学学拍照技术再让大家养眼。目前，还只停留在品尝美味阶段。

用料

• 土豆 1000克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1茶匙约5克
• 洋葱 150克
• 柠檬汁 1汤匙（我用1个小柠檬的汁）
• 黑胡椒粉 4分之1茶匙
• 玉米淀粉 20克
• 燕麦片 20克
• 煎饼用的油 适量

土豆饼（小美版）的做法步骤

步骤 1

将土豆、洋葱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、燕麦片和蛋放入主锅，利用刮刀棒辅助搅拌，以12 秒/速度 5切碎。 将油倒入热煎锅， 油量只需要薄薄地覆盖整个锅子的底部即可，并加热。待油热后，加入2满汤匙的土豆面糊到平底锅内，并利用汤匙将面糊铺平成直径10厘米的圆形。煎至两面呈金黄色且焦脆。放到厨房纸巾上吸去多余的油。趁热享用。

土豆饼（小美版）的小贴士

此配方是4人的量，大家可以根据自己的需求调整用量。配方只是参考，我感觉稍微稀一点或者稍微浓稠一些都没关系。

菜谱创建时间：2020-12-02 08:22:08