西班牙土豆饼

作者： 鱼片私厨

用料

• 土豆 1磅-500g
• 鸡蛋 5个
• 油葱酥 1/4杯
• 黑胡椒粉 1/4小匙
• 盐 1/4-1/2小匙
• 甜椒粉 1/4小匙

西班牙土豆饼的做法步骤

步骤 1

橄榄油炸，分几次炸

步骤 2

➕1/4小匙黑胡椒➕1/4小匙甜椒粉➕1/4小匙盐

步骤 3

等凉透了加5个鸡蛋打匀，鸡蛋最好单独打匀再倒进土豆里

步骤 4

2大匙橄榄油，把土豆鸡蛋糊倒进去，开小火煎，等蛋糊有一些凝固了，用一个盘子扣在上面，快速翻转，然后再把蛋饼移进锅里煎另一面

步骤 5

小火煎，

步骤 6

差不多就好了，如果觉得中间没有熟可以微波炉转1-2分钟

步骤 7

切方块装盘，洒甜椒粉装饰

步骤 8

切三角也行

菜谱创建时间：2020-12-02 05:08:08