上面所有材料放进炖盅里,上图为酱油的量,之后加水直到没过鸡腿
干辣椒加不加都可以,提个味
加水 盖上盖子,放隔水蒸,直至鸡腿熟为止。我的隔水炖盅特别慢,我蒸了2.5小时又保温了很久,让鸡腿入味
成品,感觉卤鸡蛋茶叶蛋也可这么做,味道差不多呢!
自由发挥,吃的开心最重要!