法式酥皮南瓜芝士菠菜培根蛋奶派Quiche （无奶油版本）

作者： 陈心杰

用的普通吐司模具，一共才800卡左右。如果自制酥皮就另外加时间啦。

用料

• 黄油 10克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 黑胡椒 适量
• 芝士 适量
• 南瓜 150克
• 菠菜 适量
• 培根 2片
• 冻法式酥皮一片 100克
• 盐 适量

法式酥皮南瓜芝士菠菜培根蛋奶派Quiche （无奶油版本）的做法步骤

步骤 1

法师酥皮也可以直接买冷冻的。我做的方法就是普通牛角面包的做法。可以搜索各类菜谱。解冻软化之后，擀面杖擀开，大于模具底面积。放进去之后四周贴在模具上，高度大约4厘米左右。 南瓜蒸熟，碾碎或者压泥都可以。

步骤 2

菠菜切碎，尽可能沥干水。南瓜泥，培根碎，菠菜碎，芝士碎，混合丢进去。鸡蛋牛奶以及融化的黄油混合，加胡椒和盐。注入模具，高度跟派皮的高度一致就可以了。不会膨胀出来。

步骤 3

220°上下火，烤30分钟。香喷喷的。出来以后撒一点欧芹碎更好。

菜谱创建时间：2020-12-01 17:53:42