酸菜小炒五花肉

作者： 珠珠8970

用料

• 五花肉 半斤
• 姜 适量
• 料酒 1勺
• 辣椒 1个
• 蒜头 2-3颗
• 蠔油 适量
• 白糖 适量

酸菜小炒五花肉的做法步骤

步骤 1

姑姑自己俺的酸菜，洗净切细备用

步骤 2

五花肉、姜蒜等配料备用。

步骤 3

可以一个锅炒干酸菜水份(先炒茎再炒叶) 一个锅煎五花肉然后捞起备用（我懒，没把五花肉捞起，直接放一边，然后就开始爆姜蒜和辣椒）

步骤 4

爆完香料后酸菜五花肉一起翻炒一分钟，然后加水加1勺料酒少许糖少许蠔油再翻炒。

步骤 5

半碗水加2勺生粉（我用的蕃薯粉）调好后分二次(先倒一半）跟酸菜一起翻炒。

步骤 6

最后收汁就可以出锅了♥ 这个菜，儿子能吃两碗饭，哈哈哈~

菜谱创建时间：2020-12-01 15:04:53