巴斯克酸奶芝士蛋糕

作者： 金刀小厨娘

源自法兰西和西班牙交界处一个叫做巴斯克区域的传统点心——反正度娘说的，真假无从考证。 因为操作简单就试试，毕竟复杂的不会，人也懒。 烤出来味道倒是出乎意料的好，Amazing那种，总之爱了。 12月如期而至， 2020又到头了。 绵长的心绪熬过一个又一个春夏秋冬， 时间炊，感慨煨， 倒也成就了各自的一番滋味。 我还是很喜欢你， 只是不再想要拥有了。

用料

• 奶油奶酪 125克
• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 10克
• 绵白糖 50克
• 普通酸奶 100克

巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

上面所有材料混合在一起搅拌均匀无颗粒就行，顺序么我是奶油奶酪先软化后加糖搅拌，再加鸡蛋和面粉搅，最后加酸奶。上面的花纹是我无聊拿可可粉画的，没必要，烤完看不见的。 烤箱220度加水预热十分钟，拿走水，放入蛋糕200度20分钟，注意表面着色，我就是一个大意颜色过深，带一点点焦香是可以的，但不能有碳化组织。每个烤箱脾气不一样，自行斟酌。

步骤 2

方子做6寸正好，烤制过程它要发高的，量不能太多。出炉会抖臀，哈哈哈，放凉再冷藏一夜就可以了。

步骤 3

想跟你一起分享的巴斯克， 只能我代你吃了， 吃完就不难过了。 ⛄️❤️⛄️ 十二月快乐

菜谱创建时间：2020-12-01 13:09:11