卡通馒头_棒棒糖

作者： 浠爱之味

有一天我家二宝指着一个卡通头像对我说：妈妈，这是馒头吗？ 那就做吧！ 做卡通馒头，揉面一定要去透，揉实，无气泡，表面光滑。这样才能做出水光馒头。 我用的面粉是新良低筋面粉。全款面粉的吸水性不同，根据吸水性来增减水量或者面粉。 紫色：紫薯粉 红色：红曲粉 黑色：竹炭粉 蓝色：豆蝶花 方子这个量相对于棒棒糖馒头有点大，可以做10-15个棒棒糖馒头。 我是要做几个造型才揉这么多面。 根据自己的量来增减面团量。

用料

• 低筋面粉 200克
• 酵母 1克
• 糖 5克
• 牛奶 110克
• 玉米油 5克

卡通馒头_棒棒糖的做法步骤

步骤 1

小猪🐷面团，用紫薯粉调色。 面部面团20克。揉圆，插入棒棒棍。 插棒棒棍后，面团会有所变形，我们再整理好面团的形状。 放到油纸上。

步骤 2

耳朵拿面团2克，做成水滴型。 鼻子拿面团1克，做成圆形。

步骤 3

3，面团刷上水。 水滴型的耳朵分别粘在两侧。 圆形鼻子粘在面团下方。

步骤 4

4做帽子。 做成像图片一样的形状。帽尖放在圆面团的中间，压紧。

步骤 5

5把帽子放到耳朵的中间

步骤 6

6黑色面团取出两大两小的面团。 做眼睛和鼻孔

步骤 7

7大黑点放在鼻子上方用来做眼睛，小黑点放在鼻子中做鼻孔。 然后取一点红色面团做腮红。 做好的馒头，发酵到1.5倍。然后中大火，冷水入锅蒸10分钟。 蒸好关火，5分钟后再开盖。 最后开吃。

菜谱创建时间：2020-12-01 10:12:10