超软一发吐司🍞小美版

作者： 红袖添香611

简单省事儿，做起来吧😄没有小美可以用面包机揉面，揉出手套膜即可

用料

• 高筋面粉 250克
• 冰牛奶 130克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 酵母 3克
• 黄油 40克

超软一发吐司🍞小美版的做法步骤

步骤 1

1⃣️除黄油外将所有材料放入主锅，30秒速度3-6混合，然后设置4分钟揉面

步骤 2

2⃣️加入黄油，设置2分钟揉面，揉出手套膜

步骤 3

3⃣️取出揉好的面团，整成圆形，盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 4

4⃣️将面团平均分成三份，擀开并卷起

步骤 5

5⃣️将卷起的面团放入吐司盒，放置温暖的地方发酵至吐司盒的九分满（冬天可将它放进烤箱，设置37度，并在烤箱底部放一碗热水）

步骤 6

6⃣️这是发酵好的状态，180度预热烤箱，放入烤箱中下层35分钟即可。10分钟或者颜色满意后表面加盖锡纸

步骤 7

出炉♨️

步骤 8

凉透后切片

步骤 9

享用美味😋

菜谱创建时间：2020-11-30 20:53:58