养胃版芙蓉鲜蔬汤—不爱山药人的救星

作者： 樱菡食记

你家里有不爱吃山药的人吗？可做为冬季非常优秀的进补食材是一定要加在家人的饮食中的😛思来想去把山药做成汤是不错的选择～没想到一上桌竟然被喝光光了

用料

• 山药 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 1朵
• 菠菜 2把
• 鸡蛋 1个
• 盐 一勺

养胃版芙蓉鲜蔬汤—不爱山药人的救星的做法步骤

步骤 1

准备食材：香菇一朵、胡萝卜半根、山药半根（图中我已经打成泥了）菠菜两颗、鸡蛋一个

步骤 2

将蔬菜类全部切碎～山药用搅拌机搅打成泥，鸡蛋打散备用

步骤 3

山药打成细腻的泥状、锅中倒入少许食用油放入胡萝卜和香菇碎炒熟炒软后加入清水

步骤 4

锅边缘冒小泡放入山药泥，沸腾后加入菠菜碎。等到锅中再次冒大泡时候淋入鸡蛋液

步骤 5

煮熟后放一勺食盐（我忘记拍了） 我又加入了一勺胡椒粉（可不放） 或者喜欢的可以放点香油调味都是可以的

步骤 6

营养美味养胃暖心

步骤 7

看看颜值～想喝了吗😍

养胃版芙蓉鲜蔬汤—不爱山药人的救星的小贴士

1、放入山药泥后用勺子不断搅拌防止糊锅和喷溅 2、煮制过程中全程中小火

菜谱创建时间：2020-11-30 20:16:26