凉拌 白菜虾仁

作者： 暖心食匠

一直很喜欢吃各类绿色蔬菜，尤其是在低迷的冬季，看到餐桌上的新鲜绿色蔬菜🥬，满足了味蕾的同时，感受到了强大的生命力⛽️

用料

• 白菜叶 4片
• 干虾仁 15克
• 葱 1/3根
• 姜丝 1片
• 大蒜🧄 2瓣
• 花椒 10粒
• 小米椒 1个
• 生抽 2勺
• 麻油 1勺

凉拌 白菜虾仁的做法步骤

步骤 1

1⃣️白菜叶切细丝，均匀撒盐，腌制2分钟后装入盘中；

步骤 2

2⃣️配料：葱、姜、蒜、小米椒切碎，同时备好花椒粒和干虾仁🍤

步骤 3

3⃣️ 热锅冷油，将所有配料倒入炒锅中火煸炒出香味（大约1分钟即可），然后将热油和配料一起倒在装好盘的白菜上；

步骤 4

4⃣️放入两勺生抽，一勺麻油，撒黑芝麻拌匀后上桌，开吃😋

凉拌 白菜虾仁的小贴士

Ps： 1⃣️ 白菜一定要切好立马撒盐，腌制两分钟后再装盘待用； 2⃣️可根据个人口味决定是否撒十三香、辣椒面、黑芝麻； ㊗️ 吃得开心😃生活顺心😊

菜谱创建时间：2020-11-30 19:53:00