1、将杏鲍菇洗净,撕成丝 2、锅中烧水将杏鲍菇过水打焯2分钟 3、用凉水过两遍,攥干水分备用 4、将蒜末、葱花、辣椒碎、杭椒、白芝麻放入碗中,烧油浇到上面搅拌 5、搅拌后放入白糖、生抽、酱油香菜搅拌 6、把调好的料汁倒入杏鲍菇搅拌均匀即可