自制家庭版金桔膏

作者： 唐糖唐糖唐

用热水泡着喝，对嗓子好。

用料

• 盐 克
• 小金桔 2斤
• 冰糖 500克

自制家庭版金桔膏的做法步骤

步骤 1

准备一个大盆，放少量水，大概盆底那么多的水。然后把小金桔的“肚脐眼”抠掉，抠完就顺手扔大盆里，然后全部都在盆里后，撒盐，调料盒里的那种小勺一勺半或者2勺。进行搓洗。然后倒掉，再接一盆清水，进行二次清洗。

步骤 2

将小金桔切片，切完后放入盆中，将冰糖也倒进去，搅拌均匀，我是用手的。密封好。盖一层保鲜膜或者有盖子的话都可以，放入冰箱搁置一晚上。

步骤 3

第二天拿出来会发现，盆底有糖水的感觉。锅烧热（啥也不放噢），将这盆东西倒进锅内，大火让它咕嘟咕嘟起来！

步骤 4

这个过程有点漫长，偶尔翻一下搅拌搅拌都可以。直到你感觉它开始变浓稠的时候，变成稳火，不停的搅拌（注意，要不停），这个过程有点累，不过加油吧

步骤 5

搅拌到一点汁水都没有，搅拌到你已经搅不动了！那它就成了！！晾凉即可装瓶。

步骤 6

装瓶放冰箱，想喝的时候用热水冲泡，嗓子很舒服～

步骤 7

好喝又好吃，金桔果肉酸酸甜甜软软糯糯～

自制家庭版金桔膏的小贴士

提醒一下，别晾太凉，我就是晾太凉了，导致我差点失去我的锅，全都冻结在一起的感觉...

菜谱创建时间：2020-11-30 16:09:40