素馅包子又来啦

作者： 江心秋月白01

好吃的素馅包子又来啦，好像我家真的是超爱吃带馅的东西哈！

用料

• 用料1
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 3克
• 水 适量
• 用料2
• 鸡蛋 4个
• 大白菜 4--5片
• 豆干 3块大约80克
• 胡萝卜 1根
• 虾皮 1把
• 十三香 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 熟油 50克

素馅包子又来啦的做法步骤

步骤 1

用料1所有食材混合揉匀，盖好盖子发酵

步骤 2

白菜剁碎，加盐拌匀放置15分钟后，把水挤出去，注意不要挤得太干了

步骤 3

豆干、胡萝卜剁碎

步骤 4

鸡蛋炒碎放凉

步骤 5

把用料2所有准备好的食材放入盆中搅匀，包子馅就做好了

步骤 6

包完摆到蒸屉里二发20分钟，水开后大火蒸18分钟就好了。

步骤 7

这次包子有点大有点丑，不过真的挺很好吃，我儿子一下子吃了三个，哈！

素馅包子又来啦的小贴士

馅里可以加点木耳、香菇就更好了，营养丰富尤其适合小孩子吃！

菜谱创建时间：2020-11-30 13:24:00