咖喱鸡

作者： 素雪旅人

这是我很久以前刚开始做饭时学会的一个菜，很简单，只要保证鸡肉炒熟即可。我孩子很喜欢吃，经常做翻手写的菜谱太麻烦，就把方子放在这里。

用料

• 土豆 4个
• 洋葱 1个
• 鸡腿肉 400克
• 咖喱粉 1-3勺
• 鸡汤 300克
• 盐 适量

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱和鸡肉切好，最好用鸡腿肉或者鸡胸，我只有鸡翅。

步骤 2

先在锅里把洋葱和咖哩炒香，喜欢吃咖喱的可以多加一些。

步骤 3

加入鸡肉炒一会儿

步骤 4

再加入土豆和高汤，我没有鸡汤，就用鸡精和热水当高汤，小火炖至肉变色。加入适量的盐。

步骤 5

土豆变软，鸡肉熟了就可以吃了。

咖喱鸡的小贴士

鸡肉一定要注意做熟，要不然肠胃受苦。我用鸡翅需要花更长的时间才能好。当然要随时看，鸡肉做得太干了也不会好吃。

菜谱创建时间：2020-11-30 01:26:42