无油无糖｜黑芝麻核桃豆腐磅蛋糕

作者： 闭眼吃甜不长胖

今天的豆腐磅再一次升级！ 在无油无糖的基础上 进阶无面粉👏 💡用了椰子面粉和洋车前子壳粉代替低筋面粉 大概就是传说中的生酮料理🥣低脂低卡高蛋白 制作方法依旧搅一搅拌一拌✔️一只碗就搞定 因为加了洋车前子壳 口感更像果冻 非常q弹细腻 入口即化 谁吃谁喜欢👌 而且黑芝麻核桃没有一个中年少女会拒绝吧！ 养发又补脑！！多么贴合当前热点！

用料

• 绢豆腐 300克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 黑芝麻 15克
• 椰子面粉 20克
• 洋车前子壳粉 5克
• 代糖 10克
• 核桃 适量

无油无糖｜黑芝麻核桃豆腐磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

娟豆腐打碎

步骤 2

加鸡蛋 牛奶 黑芝麻粉 搅匀

步骤 3

加椰子面粉 洋车前子壳粉 赤藓糖醇 搅匀

步骤 4

因为有洋车前子壳粉 面糊呈果冻状

步骤 5

表面摆核桃碎

步骤 6

烤箱180度预热后烤30分钟

步骤 7

冷藏后切块

步骤 8

超级q弹细腻

步骤 9

湿乎乎 软噗噗的

无油无糖｜黑芝麻核桃豆腐磅蛋糕的小贴士

▫️椰子面粉是用干燥椰肉加工研磨的无麸质粉末 无糖 富含纤维 吸水性强 是制作无麸质和低糖烘焙食品的重要原料（1/4椰子粉=1小麦粉=1杏仁粉） ▫️洋车前子壳粉 富含胶质 可以增加面糊黏稠度（一天最多吃5g哦！） ▫️味道淡 喜甜多加些赤藓糖醇！（赤藓糖醇不参与人体代谢 吃不胖～） ▫️我是用榨汁杯研磨的黑芝麻粉 也可以直接用黑芝麻糊的粉粉 那就不用加糖了 💡更多无油无糖甜品详见同名小🍠！欢迎来找我玩呀～

菜谱创建时间：2020-11-29 23:41:16