桂花糊米酒【12月北鼎养生壶食谱】

作者： 北鼎Julia

*本食谱出自@Lottepanda饭饭

用料

• 糯米粉 1小碗
• 水 适量
• 米酒 适量
• 干桂花 1茶匙
• 红枣 4个
• 枸杞 适量

桂花糊米酒【12月北鼎养生壶食谱】的做法步骤

步骤 1

先制作糯米小圆子糯米粉，加入适量的水把糯米粉抓成干湿适合的一团，将面团揪成小块，逐一搓成圆，糯米小圆子就做好了，如果有现成的糯米小圆子就可以省略这个步骤了。

步骤 2

养生壶放入1200mL水，加入枸杞、红枣，选择花果茶模式，开始煮。

步骤 3

待水烧开，放入糯米小圆子。

步骤 4

煮到圆子浮起，加入准备好的米酒（几大勺，随自己心情和酒量。

步骤 5

用一个干净的小碗，放入少量糯米粉，用冷水调开一些糯米粉水。

步骤 6

待壶中水再次微沸的时候加入糯米粉水，用勺子边搅动边加入，防止糯米粉结块。

步骤 7

待养生壶自动断电后撒上适量桂花就可以盛出享用了。

菜谱创建时间：2020-11-29 22:39:09