翻糖蛋糕

作者： 清风朗月的繁星

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是源自于英国的艺术蛋糕，延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！ 以下直接用翻糖膏制作的方法：

用料

• 翻糖膏各色 500克
• 杏仁膏 500克
• 黄油霜 适量
• 8寸蛋糕胚 1个

翻糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油霜均匀抹平8寸蛋糕

步骤 2

将杏仁膏和各种颜色的翻糖膏混合成翻糖团

步骤 3

将翻糖团擀成蛋糕面的2倍大圆形

步骤 4

将翻糖圆片盖在蛋糕上

步骤 5

先裁切部分明显多余的边缘

步骤 6

调整面片与蛋糕边缘贴合，休息手势

步骤 7

沿蛋糕边缘进行裁切

步骤 8

裁切好的蛋糕

步骤 9

制作蛋糕裁切边缘的装饰

步骤 10

将彩条装饰在裁切边缘

步骤 11

可以在装饰条上压花装饰

步骤 12

制作玫瑰花

步骤 13

层层花瓣围绕

步骤 14

翻糖制作各种花花

步骤 15

翻糖制作各种果蔬

步骤 16

美丽生动的🌹

步骤 17

一朵一朵镶嵌在蛋糕上，美观✅

菜谱创建时间：2020-11-29 21:27:49