咖喱土豆鸡块盖浇饭

作者： 开心123jiajia

很受孩子喜欢的一道盖浇饭，有着浓郁地域风味的咖喱鸡块搭跟米饭也是完美搭配。

用料

• 鸡胸肉 230g
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 生抽 一汤匙
• 料酒 一汤匙
• 胡椒粉 1g
• 玉米淀粉 一茶勺
• 食用油 两汤匙
• 盐 2克
• 葱姜 一段和四五片
• 牛奶 50克
• 咖喱 两块（两小格）

咖喱土豆鸡块盖浇饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁

步骤 2

切好的肉丁里放入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、葱姜丝拌匀腌制一刻钟。

步骤 3

土豆去皮洗净切丁后用水洗一下，洋葱切丁

步骤 4

锅里倒油烧热六成放入鸡肉丁炒制变色捞出备用。

步骤 5

锅里留底油放入洋葱丁翻炒几下

步骤 6

放入土豆丁翻炒几下倒入肉丁翻炒几下倒入清水。水没过菜就可以了。

步骤 7

水烧开放入咖喱块，翻拌几下咖喱块就会化开

步骤 8

转中小火煮至土豆丁变软倒入牛奶和盐，大火收一下汁就可以了。

步骤 9

出锅

咖喱土豆鸡块盖浇饭的小贴士

在煮制过程中要不时翻动一下以防糊锅，收汁时不要收过了，稍多留一点汤汁你会发现用它来拌米饭，会让你爱上它的。

菜谱创建时间：2020-11-29 20:37:38