藕削皮洗净,一头切开三厘米左右。
糯米洗净(无需浸泡),灌入藕洞中,七分满即可。
把藕盖盖好用牙签固定,扎牢,以免漏馅儿😜
放入高压锅,加清水没过藕。大火开锅后,中小火压40分钟。
开盖后,藕未上色
在锅中加入桂花、红糖、冰糖,再大火开后中小火压20分钟后关火。
开盖后收汁即可。撒花撒花🎊