高压锅快手超浓郁土豆泥

作者： 七月归鱼

3人份 花费时间：>20分钟✨

用料

• 土豆 680 克（约3大个
• 盐 1 茶匙
• 黄油 28 克
• 酸奶油 30克
• 牛奶 30 克
• 蒜蓉 1瓣
• 现磨黑胡椒 1/4 茶匙

高压锅快手超浓郁土豆泥的做法步骤

步骤 1

这个品种的土豆做土豆泥最好

步骤 2

土豆削皮切厚片。 放入高压锅中，加入冷水高过土豆。 加入1/2茶匙盐。 高压8分钟。 期间有称好其他材料。 有微波炉的话可以加热牛奶，更香！然后趁热压入蒜末 你就得到了一份美味的蒜香牛奶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 3

高压人为快速下气（注意安全） 滤干锅里剩余的水

步骤 4

先略微打散土豆，再加入剩余的盐、黑胡椒、蒜泥、黄油、牛奶、酸奶油并拌匀。 用压土豆器或者蛋抽搅至顺滑。 （强烈推荐蛋抽） 不用追求顺滑无颗粒 有一点颗粒口感更有层次呀（不像冲的(=ﾟωﾟ)ﾉ 最后，装盘～ 最好用那种大的冰淇淋勺子挖一大勺，没有的话像我用小的冰淇淋勺子一勺一勺叠上去也可以的哈哈哈 也可以拿个碗装满倒扣 就是不知道最后会不会变成反重力土豆泥_(:з」∠)_

高压锅快手超浓郁土豆泥的小贴士

用的是电高压锅，下气转开阀门即可，普通高压锅可以用水下气，不知道具体方法可查询，注意安全 追求健康的盆友们可以用橄榄油替代黄油，分量根据自己喜好调整（比黄油少）因为橄榄油味道比较重。我只放了18g。也很好吃的！ 蒜瓣可以用1/4茶匙蒜粉替代🧄 ps 土豆是主食！！辣么多淀粉 不要送饭了 用时间的话可以做一个gravy汁倒上去

菜谱创建时间：2020-11-29 12:24:14