麦多香辣鱿鱼🦑馅饼

作者： 灰白色绵羊

用料

• 鱿鱼 8只
• 洋葱 1个
• 蒜蓉辣酱 适量
• 甜面酱 适量
• 孜然粉 适量
• 糖 适量

麦多香辣鱿鱼🦑馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母，根据自己的量和面，没有固定量。我用了8只鱿鱼，做了7块馅饼

步骤 2

温水和成面团，盖起来发酵到一倍大

步骤 3

鱿鱼去皮，去内脏洗净

步骤 4

鱿鱼切成小块，焯水备用，焯到微微卷起即可

步骤 5

洋葱切小块，我更喜欢白洋葱，因为吃起来更甜

步骤 6

锅里放油，下入洋葱炒软

步骤 7

然后下入焯好的鱿鱼和洋葱一起炒，炒到没有水份

步骤 8

炒好后放蒜蓉辣酱，甜面酱，翻炒均匀。我大概放了3勺蒜蓉辣酱，两勺甜面酱，再加一小勺糖，关火后放入孜然拌匀，盛出放晾备用

步骤 9

碗里放入少许面粉，淋上热油

步骤 10

搅拌均匀，做成油酥备用

步骤 11

面团擀开成长方形，抹上油酥

步骤 12

从一头卷起

步骤 13

分成均匀的小段

步骤 14

两头一折，捏紧

步骤 15

把收口捏起来，擀开

步骤 16

有收口的一面朝里，放入炒好的鱿鱼馅

步骤 17

烤盘里放油布或者油纸，放入包好的馅饼

步骤 18

刷上蛋液撒上芝麻

步骤 19

入炉烘烤，上下火180～200度，根据自己烤箱决定！大概20分钟，我烤了两盘，中间掉了一次盘，用了30分钟，两盘一起烤中间要调换一次烤盘哦。

步骤 20

出炉，黑色的流汤了

步骤 21

开吃吧

菜谱创建时间：2020-11-29 10:28:38