烤箱旋转奥尔良烤鸡简易版

作者： 柚希

用刚买的烤箱烤用一只烤鸡开炉～我第一次用烤箱，烤非常成功！你也可以的～(o^^o)

用料

• 全鸡 1只
• 奥尔良粉 50克
• 蜂蜜 10克
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺

烤箱旋转奥尔良烤鸡简易版的做法步骤

步骤 1

准备好材料的第一件事情就是把奥尔良粉抹匀整只鸡（抹匀就行）鸡肉全面扎孔方便入味。放置3小时以上

步骤 2

再给它带上手套了袜子，避免烤焦，邦上绳子固定。然后烤箱210度预热10分钟后开带风旋转模式烤60分钟。

步骤 3

然后再给它刷一层蜂蜜酱（忘记拍酱料照片了）蜂蜜10克➕一勺蚝油➕一勺酱油搅拌均匀刷变整只鸡即可，然后再烤30分钟

步骤 4

刷完蜂蜜的烤鸡卖相极好，味道也香甜可口，非常棒

步骤 5

我们买的这只鸡1.7公斤，这张图是半只的量。

烤箱旋转奥尔良烤鸡简易版的小贴士

⚠️全鸡中间要给它切开，这样容易烤熟 ⚠️给鸡包锡纸的时候一定要包好，不然容易掉。我这个就掉了，好在没焦（大概是因为这只鸡比较肥😹） ⚠️绑绳子的时候也是要绑紧一点，像我这么大的最好是中间也给它绑一下。 ⚠️建议准备一个烤盘包上锡纸放底部，这样后期清理就简单多了。 ⚠️这只鸡1.7公斤有点大了，我考完之后肉都全熟了，但是最厚的地方的骨头还是有些红。不影响吃，如果比较介意的建议超过1.5公斤的鸡建议220温度烤，或者是按照这个方法再烤20分钟。 ⚠️考出来之后口感跟味道都很棒了，不建议加盐。如果喜欢入味一点的可以提前一天腌制 ⚠️这只鸡我们3个人可以吃2顿，吃不完的冬天可以放3-4天，第二次吃前可以再烤热一下吃，跟刚烤的一样。

菜谱创建时间：2020-11-29 03:04:59