一包搞定的寿喜烧

作者： Hima的B级料理之路

抽到味好美的调料组合～超开心！寿喜烧平时会做来吃，这次尝试了味好美的寿喜烧风味底料，感觉也蛮好吃滴～

用料

• 肥牛 400克
• 鸡蛋 2～4个
• 煎豆腐 4块
• 金针菇、香菇、海鲜菇、蟹味菇 一大堆
• 魔芋结 1盒
• 葱 1根
• 牛油（植物油或黄油也可以） 适量
• 土豆&山药（家里正好剩下所以就加进来咯） 若干
• 白菜 4片
• 味好美寿喜锅风味底料 1包
• 乌冬面 1包

一包搞定的寿喜烧的做法步骤

步骤 1

食材准备好，寿喜烧底料加200g水稀释搅匀备着（不要加好多水） 热锅后下油，油热后转小火，牛肉拿几片煎一下，变色后推到一边，再放其它的食材，加入稀释好的料汁，不要太多，大约放到食材的一半甚至更少一点就可以加盖闷啦。

步骤 2

在此吐槽一下肉，美丽的贵肉和不太美丽的便宜肉，同样都叫雪花，差别真不是一星半点。。。 记得看蜡笔小新里，小新家吃火锅有时候就会同时出现比较贵的肉和超市打烊前买的便宜肉～哈哈哈～果然还是贵的肉好呲啊～

步骤 3

因为吃起来就忘却了拍照这件事，于是只有吃之前的图了。。家里的狗子眼巴巴的看着肉肉～还是很乖的，只是隔空闻了闻味道并没有坏坏～

步骤 4

我用的可生食鸡蛋是黄天鹅滴，价格低于兰皇，品质也很好，蛋在碗里手机照相功能识别的是日出日落模式～骗了AI～

一包搞定的寿喜烧的小贴士

寿喜烧吃到后来就要靠煮，但是前面的步骤是闷熟，所以汤是不多倒的，很多蔬菜都会出水，没有什么淀粉类的食材就也不太怕干锅啦，火锅是火锅，寿喜烧是寿喜烧，还是有一定区别滴～不过还是看个人习惯吧，毕竟自己认为好吃的才是最重要滴～

菜谱创建时间：2020-11-28 21:47:22