自制辣片

作者： 珏瑷忘川

天冷嘴馋怎么办？自制辣片来解馋。不爱吃辣的吃货不是一个合格的吃货。作为爱吃辣的我，一直想自己做辣片吃，终于今天备好食材，开做。自家的油，自家的料，吃起来安全放心，老少皆宜。

用料

• 豆皮 1袋
• 桂皮 1块
• 鸡精 1勺
• 八角 3个
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 辣椒粉 5勺
• 白糖 15克
• 花椒 2勺
• 白芝麻 5勺
• 油 适量
• 辣椒面 2勺

自制辣片的做法步骤

步骤 1

香菜，干辣椒，葱，洋葱，洗净，切好备用。

步骤 2

热锅倒油，加入花椒，八角，干辣椒，葱，洋葱，香菜，开炸，中火炸出香味，捞出调料，留下油。

步骤 3

将炸好的油倒入之前备好的白芝麻，辣椒面，鸡精，盐里，搅拌均匀。

步骤 4

豆皮放在温水里，3分钟左右效果最佳。

步骤 5

将泡好的豆皮倒进调好的辣油里，搅拌均匀，开吃。

自制辣片的小贴士

豆皮不要泡太久，泡完洗上2-3遍最好。

菜谱创建时间：2020-11-28 21:43:46