超好喝的杨枝甘露🍹【附快速剥西柚果肉和花式切芒果肉方法】

作者： Liny00

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。 在外面买一杯至少也得20块起步，材料常见，也可以自己在家做，特别好吃！

用料

• 西米 50克
• 清水 大半锅
• 芒果 1个约500克
• 西柚 半个
• 鲜奶/纯牛奶 1瓶236克
• 椰浆 1瓶200克

超好喝的杨枝甘露🍹【附快速剥西柚果肉和花式切芒果肉方法】的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

沸水下西米，尽可能加多点水，因为西米吸水，水太少的话会一坨坨。煮西米前不需要洗，洗完也会一坨坨~等水沸腾了直接下

步骤 3

期间需要很有耐心地持续不断搅拌，避免粘锅

步骤 4

煮15分钟后，西米有小白芯时关火

步骤 5

盖上盖子焖10分钟左右

步骤 6

在焖西米的时候就可以一边处理芒果和西柚。🌟西柚怎么快速地剥皮？西柚剥皮时直接用手剥会比较困难，可以借助水果刀先把西柚的上下顶端切下一小块

步骤 7

然后再把西柚对半切开

步骤 8

再用刀尖沿着西柚的果皮边切开，之后双手沿着口子向不同的方向用力，这时它的果皮与果肉就能分离，得到完整的果肉✌️

步骤 9

🌟芒果切法也比较简单了，以果核为中心，左右各一刀，把芒果分为三份。然后把左右两片横纵向切成网状，沿果肉划开果皮将果肉划下。块状用来装饰，其余最后果肉用来榨芒果汁。

步骤 10

10分钟后西米完全变透明后捞出来

步骤 11

过一下冰水备用

步骤 12

榨汁杯加入芒果肉250g、鲜奶1盒、椰浆150g，榨出满满浓稠香甜的芒果汁

步骤 13

开始装杯，依次加入芒果50g铺底、椰浆50g、西米、芒果汁

步骤 14

最后放上西柚果肉

步骤 15

一杯满满都是料的杨枝甘露🍹完成✅非常浓稠真的真的特别好喝~

菜谱创建时间：2020-11-28 20:31:42