烤羊排

作者： 太极v熊猫

用料

• 羊排 500克
• 洋葱 1个
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 迷迭香 2根

烤羊排的做法步骤

步骤 1

山姆超市新鲜盐池滩羊排

步骤 2

羊排泡水1~2小时 中间换1~2次水

步骤 3

加生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、迷迭香，用手搅拌均匀，按摩羊排7~8分钟

步骤 4

腌制1~2小时

步骤 5

烤箱230度，上下管预热 烤盘铺上锡纸，铺一层洋葱

步骤 6

铺上腌制好的羊排 整齐排放 带皮肥的一面朝上

步骤 7

包好锡纸放入烤箱烤半小时

步骤 8

半小时后取出烤盘，倒掉里面的汤汁，放入烤箱继续烤5~10分钟，观察羊排表面微焦即可

步骤 9

取出羊排，撒上孜然粉，再烤5分钟，拿出烤箱即可

烤羊排的小贴士

腌制的时候一定要用手按摩羊排7~8分钟。

菜谱创建时间：2020-11-28 19:03:24