鱼有心情可煎至鱼肉硬挺(也可不煎但口感有些不同),取出空干油备用。
炒锅内留少许油,将葱、姜、蒜炒香后放入所有调料烧开,倒入高压锅里
鱼摆入锅内,放在葱姜蒜调料之上。加水至基本与鱼平。
用鸡/肉挡至程序结束滴滴提醒。
出锅!如汤汁放多了可炒锅内加淀粉、耗油收汁后倒入盘内。此菜冷热食均可。(儿子嘴急先吃了,等我刷完锅就成这样了🤗)