红烧冬瓜

作者： 小胖胖的私房菜

比红烧肉还好吃的红烧冬瓜 非常nice

用料

• 冬瓜 750克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 蒜 1瓣
• 小米辣 2个
• 老抽 半勺
• 盐 适量

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮 去大块 在切上横竖斜花刀（方便更入味）

步骤 2

起锅烧油 炒香蒜辣椒 在下入冬瓜

步骤 3

加入清水 生抽 红烧酱油 老抽 耗油 盐 闷煮十分钟 水煮干了即可出锅

红烧冬瓜的小贴士

冬瓜切花刀不可切太深 不然容易煮烂了

菜谱创建时间：2020-11-28 13:56:38