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泡皮泥鳅的做法

泡皮泥鳅

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作者: 我是好人-s
我是好人-s
记录下老爸的菜谱步骤,主要是怕下次自己煮不记得了……

用料

泡皮泥鳅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.锅里加水和芋头,芋头煮稍软后加盐(最后要煮泥鳅的锅底,放足量的水)。 2.另备一锅,分别炸猪皮,芋花,泥鳅。泥鳅炸好加入花椒面和盐。 3.炸好的猪皮,芋花和泥鳅倒入芋头汤锅一起煮,加入蒜瓣。 4.出锅前放入切细丝的生辣椒圈。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪皮有点炸过干了,应该炸到膨胀起来刚好,不过炸干一些再煮更有嚼劲。

泡皮泥鳅的小贴士

蒜多是关键,图片是晒干的芋头花。

菜谱创建时间:2020-11-28 13:25:31
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