无糖少油减脂低卡系列之黄金上汤娃娃菜

作者： 子于summer

冬天的早上，我习惯早起煲一锅汤，用缓缓上升的雾气抵御室外的严寒，厨房的烟火气是一天开始最好的慰藉。 这款娃娃菜，我家可以喝到一滴汤都不剩，我妈还一直问，是什么弄的这么好喝。。。绝不夸张，口感浓郁，汤鲜味美，健康低脂又好喝，关键是还不需要什么技术，非常简单快手。

用料

• 娃娃菜 2颗
• 金针菇 1把
• 皮蛋 2个
• 咸鸭蛋 1个
• 虾皮 1把
• 蟹柳棒（火腿、火腿肠） 3根
• 葱 1段
• 蒜 3瓣

无糖少油减脂低卡系列之黄金上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

金针菇冲洗，去蒂对半切开，每半再竖切三条；金针菇洗净去蒂；皮蛋、咸鸭蛋切丁；葱、蒜切沫

步骤 3

热锅起油，葱花爆香，加入皮蛋、咸鸭蛋翻炒一下；

步骤 4

加一把虾皮翻炒

步骤 5

锅内放入娃娃菜、金针菇，翻炒至略微有点软

步骤 6

加水，大火煮开调小火炖一会至娃娃菜熟软，放入蟹肉棒（此处可以用火腿、火腿肠代替均可），稍微炖一会关火出锅。

步骤 7

出锅！

无糖少油减脂低卡系列之黄金上汤娃娃菜的小贴士

这道菜不需要放盐，咸鸭蛋的咸度刚刚好，当然了，你要是加一锅水另当别论。

菜谱创建时间：2020-11-28 13:14:25