擂椒皮蛋

作者： 小阿然666

饭店里吃到的，感觉复刻的还可以，喜欢皮蛋的可以试试，嘿嘿(º﹃º )

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 2个
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 蒜 2瓣
• 糖 3克
• 耗油 1勺

擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

锅底放点油，辣椒煎到熟透（擦干水分再煎哈）

步骤 2

放入碗里，用擀面杖弄碎

步骤 3

加入皮蛋继续捣碎

步骤 4

加入盐，味极鲜，蒜，糖，陈醋，耗油，继续捣碎，看着差不多就可以盛出来了。

菜谱创建时间：2020-11-28 12:25:22