芒果椰奶冻

作者： 碗里的卡夫卡

用料

• 芒果层
• 芒果 1个
• 冰糖橙 1个
• 水 适量
• 白砂糖 30克
• 吉利丁片 10克
• 椰奶层
• 椰汁 200克
• 牛奶 400克
• 吉利丁片 10克
• 白砂糖 40克

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

芒果肉和橙子肉放料理机加分量三分之二的清水打成汁，过滤出渣。转入奶锅烧开，中途不断搅拌，加入白砂糖，，关火下入泡好的吉利丁片。放凉至不烫手，分装到玻璃杯，然后倾斜放在烤盘上，送去冰箱冷藏凝固。

步骤 2

椰汁和牛奶倒入奶锅煮开，关火，加入白砂糖和泡好的吉利丁片，搅拌融合，放凉，把杯子从烤盘取下来，倒入椰奶，隔夜冷藏。

步骤 3

就……可可爱爱😜

步骤 4

容量370ml的杯子最后成品4杯。 弹弹弹~弹走鱼尾纹👻

芒果椰奶冻的小贴士

加橙子是因为只买到了一个芒果🐶

菜谱创建时间：2020-11-28 10:22:21