鸡蛋一只打入碗内,用筷子不断打匀。加少许盐。
鸡蛋中加少许温水。量酌情添加。
锅内添水,放一只盘子,盘子上放入盛鸡蛋的碗。
大火烧开,再小火烧5分钟。
简单的鸡蛋羹就好咯。
注意要用温水,这样蒸好的鸡蛋才没有气泡。