奶酪包第二季👉巧克力奶酪包

作者： 狡猾的狐狸i

不详细的地方请参考第一版 https://www.xiachufang.com/recipe/105992170/ 其实就是在原来的基础上，将紫薯粉换成可可粉，奶酪里加入了巧克力，奶粉里加了可可粉 巧克力的浓香没人能抵抗，简直是减肥路上绊脚石😭

用料

• 面包材料
• 高筋面粉 140克
• 可可粉 20克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 盐 1克
• 酵母 1克
• 黄油 15克
• 巧克力奶酪馅
• 奶油奶酪 120克
• 糖粉 20克
• 牛奶 100克
• 巧克力 30克
• 裹料
• 奶粉 少量
• 可可粉 1小勺

奶酪包第二季👉巧克力奶酪包的做法步骤

步骤 1

还是那样，这个配方不建议手揉面团，面粉可可粉鸡蛋牛奶盐糖酵母先放入面包机揉成团，然后加入黄油，揉成光滑的面团，发酵到明显变大，取出来整形，整形前手上抹一些油，然后发酵到两倍大小

步骤 2

上火175，下火160，烤20分钟，期间5分钟后盖上锡纸

步骤 3

奶油奶酪、糖粉、巧克力牛奶放入打蛋盆，档位由低到高打至顺滑即可，巧克力提前加入牛奶隔水加热化开

步骤 4

取少许奶粉加入一小勺可可粉

步骤 5

开始组装

步骤 6

看起来有点脏兮兮的，但是巧克力迷人的香气却格外勾引人

步骤 7

还没有组装完毕就被拿走了，连一张完美的合影都没有，真叫人遗憾啊，本来没打算出菜谱的，所以资料少得可怜🥺请各位看官原谅，如果有需求，会出个详细的

奶酪包第二季👉巧克力奶酪包的小贴士

奶油奶酪不需要提前室温软化，奶油奶酪里的巧克力提前用牛奶化开直接加入到馅料里

菜谱创建时间：2020-11-27 21:17:03