红烧鸡腿（马克西姆不粘微压锅）

作者： 彩虹早餐

用马克西姆不粘微压锅做的红烧鸡腿，不仅缩短了烹饪时间，还保留了食材的鲜嫩，不得不说，真的非常好用，煎，炒，炖，煮，样样都行。

用料

• 鸡腿 8-10只
• 生抽 2勺
• 冰糖 15克
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2-3片
• 小葱 2-3根
• 八角 2-3个

红烧鸡腿（马克西姆不粘微压锅）的做法步骤

步骤 1

马克西姆新型微压锅，配备自动泄压阀及手动泄压按钮，双重安全保护，微压烹饪保留食材营养原味。

步骤 2

准备好食材。

步骤 3

鸡腿泡在清水中半小时，清除血水，然后沥干备用。

步骤 4

锅内开小火，放入冰糖，熬至焦糖色，迅速放入鸡腿；

步骤 5

快速翻炒，让鸡腿裹上糖色；然后放入生姜和八角，继续翻炒；

步骤 6

倒入没过鸡腿的开水，调入2勺生抽，放几颗香葱，大火烧开，转中小火烧20分钟；

步骤 7

马克西姆自动泄压阀和手动泄压阀，双重泄压，安全有保证，既能大大缩短烹饪时间，还能让食材保持鲜嫩。

步骤 8

开盖，收汁，调半勺盐，翻炒均匀，就可以了。

步骤 9

用马克西姆不粘微压锅煮的鸡腿，非常鲜嫩，上桌立马被一扫而光。

菜谱创建时间：2020-11-27 20:57:29