自制虾干

作者： 凌听雨-

用料

• 虾
• 姜
• 盐

自制虾干的做法步骤

步骤 1

水开后加生姜和盐煮虾，煮熟就好 盐不需要太多，有点咸味就好。海鲜有自带咸鲜味。

步骤 2

沥干水分，摆在网架上（如果天气好直接晒干也是可以的，海鲜店的老板是这样教的）

步骤 3

烤箱上下火180度，烤80分钟 每家烤箱脾气不一样，观察一下如果已经干了，壳和肉会分开，再尝尝，如果还比较湿润就再烤。

步骤 4

刚出炉的脆脆的可以连壳一起吃，第二天就有点回潮，非常鲜美，追剧聊天喝酒吃都很不错。烤的非常干可以不用放冰箱。如果你烤的比较湿就要放冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2020-11-27 20:33:46