甜甜圈

作者： 小啊姨的日食记

好喜欢甜甜圈，外面的偏甜，小孩子又很喜欢，自己动手做下，清甜的口感，好好吃

用料

• 高粉 200克
• 鸡蛋 1.5个
• 酵母 5克
• 白糖 15克
• 牛奶 60克
• 黄油 40克
• 盐 2克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的材料全部放进面包桶，揉到有粗膜加入黄油，揉直手套膜

步骤 2

放置醒发10分钟，

步骤 3

分成10份，揉圆，一份大概40克，醒发15分钟

步骤 4

拿出。按扁，用手指插向中间转圈，转出中间一个洞，可以大一点，发酵起来就刚好，发至两倍大

步骤 5

发酵好的，发酵好了洞太小，就再转一下，弄大一点，

步骤 6

小火热油到筷子插下去会冒泡就可以，全程小火。一开始火大了，炸成两个黑圈，哈哈哈

步骤 7

一放下去就冒泡泡，好玩，记得翻动

步骤 8

这两个后面点，火小比较好了，颜色也好看 然后趁有温度，裹细砂糖上去，

步骤 9

哇哇，流口水了，

步骤 10

装起来像个样子，哈哈，有空的可以试试呦

菜谱创建时间：2020-11-27 19:42:36