牛肉罩饼培训-牛肉罩饼主要学什么

作者： 孙大妈小吃培训

保定孙大妈小吃项目-牛肉罩饼 ，可以一饭三吃，有肉有汤有主食 加汤加热罩透，撒上香菜，吃起来色香味俱全 肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香。

用料

• 牛肉 1克
• 姜 1片
• 花椒 1粒
• 洋葱 1个
• 香菜 1根
• 生抽 1勺
• 胡萝卜 1根

牛肉罩饼培训-牛肉罩饼主要学什么的做法步骤

步骤 1

1、面的选择，饼的制作技术；

步骤 2

2、饼的烙制；

步骤 3

3、牛肉的选择，处理方法；

步骤 4

4、卤制技术，牛肉汤的熬制方法。

菜谱创建时间：2020-11-27 16:32:00