豆角去两头,洗净控干水分,切成大小均匀的段
加入适量的盐和花椒
用勺子搅拌均匀
装到无水无油的瓶中,稍微压一下
天气热等3天左右就酸了 天气冷一个星期左右
1: 豆角一定要嫩的,才脆。 2: 想不太酸的话,尝一下适合自己的酸度,就放冰箱冷藏,可以放很久。