宝宝辅食 西兰花山药蒸糕

作者： 二宝妈咪小媛媛

西兰花营养丰富，含大量钙、铁、钾、锰、锌等矿物质，能为宝宝补充多种维生素，尤其是维生素C，可在宝宝满6月龄后添加。 山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质，不仅能够提供身体所需的多种营养成分，而且利于营养物质的消化吸收。

用料

• 山药 一小节约50g
• 西兰花 约30g
• 鸡蛋 1个

宝宝辅食 西兰花山药蒸糕的做法步骤

步骤 1

准备好一小节山药，一小朵西兰花，一颗鸡蛋

步骤 2

西兰花切开，用盐水浸泡10-15分钟，用手抓一抓，然后用活水冲洗干净

步骤 3

干净后西兰花焯水

步骤 4

把焯水后的西兰花，洗净去皮切成块的山药，和鸡蛋一起放入辅食机中打泥

步骤 5

如果是铁棍山药，可以不用加面粉，其他山药的话可以适当加一点面粉，根据稀稠决定面粉的量，最终成流动的糊状即可 如果怕味道太淡宝宝不喜欢，可以加一点香菇粉提味

步骤 6

再高速打发5分钟，这样确保成型

步骤 7

碗里刷油，倒入西兰花山药泥，铺上保鲜膜，扎小孔，中小火蒸20分钟，闷5分钟

步骤 8

晾凉脱模就可以啦~

菜谱创建时间：2020-11-27 15:52:58