鲍鱼闷鸭掌

作者： Wing-coco

用料

• 鸭掌 e克
• 鸭掌 12个
• 姜 2片
• 生抽 适量勺
• 料酒 适量勺
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 八角 个
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 蚝油 勺
• 以上调料都是适量

鲍鱼闷鸭掌的做法步骤

步骤 1

洗干净：猪手鸡和鸭掌（要非水）。鲍鱼鱼肚提前发好。

步骤 2

先讲汤底和难煮的煮好

步骤 3

最后最后放鱼胶，味道立刻不同嗮

步骤 4

这是煮好的汤，全部都是胶质，满满的胶啊！我就是用这些胶质的汤来准备闷鸭掌啦！

步骤 5

闷之前由于要上班我用酱油调料腌了一下。晚上就开始泡卤啦。这是成品。

步骤 6

好好吃的出炉了

鲍鱼闷鸭掌的小贴士

鸭掌不可煮太久，主要是泡

菜谱创建时间：2020-11-27 10:50:39