酥脆小黄鱼

作者： 枝繁叶茂叶子的夏天

用料

• 小黄鱼 10条
• 面粉 20克
• 葱 两小段
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 油 500克

酥脆小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净打个花刀，放上盐，料酒，姜，葱腌制30分钟

步骤 2

捡出葱姜，放上干面粉，用干面粉吸油少

步骤 3

盖上盖用力摇晃一下

步骤 4

摇晃均匀

步骤 5

锅里倒入500克油

步骤 6

油温烧至6成热把鱼放进去炸

步骤 7

都放进去用筷子推着鱼在锅里转圈受热均匀

步骤 8

炸至金黄酥脆捞出装盘

步骤 9

又酥又脆的炸小鱼就炸好了

菜谱创建时间：2020-11-27 09:40:03