火山爆浆芝士炒饭

作者： 方太幸福家

趁热吧啦一口，芝士的香气紧紧团住饭粒，泡菜特有的酸咸味儿融进了炒饭，粒粒分明的午餐肉和清甜的洋葱碎又层叠了不少口感，再挖大勺充斥着奶香味的鸡蛋一起送入嘴里，那缭绕与繁复的风味让人欲罢不能，属实加分，吃起来那叫一个过瘾。

用料

• #主料
• 米饭 200克
• 香菇 2朵
• 午餐肉 1片
• 泡菜 50克
• 芝士片 3片
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30毫升
• #辅料
• 蒜末 10克
• 辣酱 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 醋 1大勺
• 白糖 1小勺

火山爆浆芝士炒饭的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

准备一只空碗，往里倒入1大勺蒜末、1大勺辣酱、1大勺蚝油，1大勺生抽，1大勺香醋，1小勺糖搅拌均匀

步骤 3

香菇、洋葱和午餐肉切成丁

步骤 4

方太电磁灶开4段中火，倒入锅中翻炒出香气

步骤 5

再往锅里加入泡菜翻炒下

步骤 6

接着倒入熟米饭和拌好的酱汁，翻炒均匀

步骤 7

铺上一块芝士片，盖上锅盖小火焖化，盛出炒饭，在碗中压实

步骤 8

3个鸡蛋加入30毫升牛奶打散备用

步骤 9

把米饭倒扣在小锅里，上面舀出一个小洞，倒上蛋奶液

步骤 10

再洒上芝士碎，盖上锅盖小火焖熟

步骤 11

最后洒上海苔碎和黑芝麻就可以吃啦

步骤 12

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2020-11-27 08:50:48